จีฉ่อย....ตำนานโชห่วยแห่งสามย่าน

กระทู้ข้อมูลต่างๆจากเวบบอร์ดเก่า สามารถตอบกระทู้ได้นะครับ

จีฉ่อย....ตำนานโชห่วยแห่งสามย่าน

โพสต์โดย o_PAO » อาทิตย์ มิ.ย. 03, 2007 2:57 pm

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

จากหนังสือ ค.คน เล่มล่าสุด
รูปภาพ

ใครมีความหลังกับร้านนี้มาเล่าประสบการณ์หน่อยครับ (ของผมก็มี แต่รอเดี๋ยวนะ)
ภาพประจำตัวสมาชิก
o_PAO
 
โพสต์: 20125
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ต.ค. 08, 2005 6:13 pm
ที่อยู่: 11 หมู่ 2 แขวงลาดกระบัง เขตลาดกระบัง กทม 10520

โพสต์โดย o_PAO » อาทิตย์ มิ.ย. 03, 2007 10:20 pm

จีฉ่อย ดังขนาดไหน ก็คิดดูละกันนะครับว่ามีคำๆนี้ อยู่ในวิกิพีเดียด้วย

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%88% ... D%E0%B8%A2


จีฉ่อย

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปที่: ป้ายบอกทาง, ค้นหา

ร้านจีฉ่อยจีฉ่อย (志才, พินอิน: zhìcái, เยล: ji3choi4) คือ ชื่อร้านขายของชำขนาดหนึ่งคูหา
ตั้งอยู่หน้าตลาดสามย่าน ตรงบริเวณถนนพญาไท ตรงข้ามจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และได้ชื่อว่าเป็นสีสันแห่งหนึ่งของบริเวณสามย่าน
ร้านจีฉ่อยเป็นร้ายขายของที่ขึ้นชื่อว่า มีของขายทุกอย่าง และถ้าของไหนไม่มีขายในร้าน จะสามารถมาเอาได้ภายใน 2 วันให้หลัง
โดยเปิดตลอด 24 ชั่วโมง (ในเวลาเช้าถึงหัวค่ำ จะเปิดทำการที่หน้าร้าน ส่วนในเวลาหลังจากนั้น แม้ว่าดูเหมือนร้านจะปิด
แต่คุณสามารถใช้บริการของร้านนี้ได้โดยการไปเคาะประตูหลังร้าน เพียงไม่นานนัก อาซิ้มเจ้าของร้านจะเดินฝ่าความมืดมาใกล้ๆ
พร้อมกับถามว่า "ลื้อจาเอาอาราย") ลักษณะร้านเป็นร้านกว้างประมาณ 3 เมตร และลึกประมาณ 10 เมตร ร้านจีฉ่อย
เป็นธุรกิจครอบครัวชาวจีนที่เปิดร้านขายของชำ


ตำนานเกี่ยวกับจีฉ่อย

พนักงานขาย

พนักงานขายของร้านนี้เป็นอาซิ้มสองคนผลัดกันเฝ้าเวร ตลอด 24 ชั่วโมง อาซิ้มทั้งสองคนรูปร่างหน้าตาเหมือนกันมากเนื่องจากเป็นฝาแฝดกัน
ทำให้ลูกค้าที่มาซื้อของบ่อย ๆ ต่างอดสงสัยไม่ได้ว่า คนขายของร้านนี้ไม่หลับไม่นอนกันเลยหรือ แต่มีอยู่อย่างหนึ่งที่ไม่เหมือนกันคือ "ฟันทอง"

อีกประการหนึ่ง ตู้เก็บสินค้าในร้านที่มีจำนวนมาก วางเรียงรายไว้จนเหลือทางเดินในร้านกว้างเพียงแค่ 60 เซนติเมตร
จะต้องอาศัยพนักงานร่างเล็กสองคนนี้เท่านั้น จึงจะสามารถเดินไปหยิบของภายในร้านมาให้ได้

มีอาจารย์ท่านหนึ่งเล่าให้ฟังว่า การที่มีร้านจีฉ่อยตั้งอยู่ ณ ตลาดสามย่าน จนถึงปัจจุบันนี้ได้นั้น เป็นเพราะอาซิ้มเจ้าของร้านนั้น
ถูกลอตเตอร์รี่รางวัลที่หนึ่ง จึงได้นำเงินรางวัลที่ได้มานั้นไปลงทุนซื้อข้าวของ เพื่อเปิดเป็นร้านขายของโชว์ห่วย
แต่บังเอิญว่าซื้อเยอะเกินไปหน่อย จึงเป็นเหตุให้ข้าวของที่ซื้อมาเยอะเกินไปนั้น ต้องวางกองอยู่เต็มร้านจนทำให้ร้านมีสภาพ
ดังที่เห็นกันอยู่ทุกวันนี้

เป็นเรื่องที่น่าเศร้าใจที่ได้ทราบมาในภายหลังว่าอาซิ้มคนหนึ่งได้เสียชีวิตไปเสียแล้ว

ตอนนี้ ลูกชายแกมาช่วยขายในบางวัน บางทีอาซิ้มแกงงๆ หลงๆ ลืมๆ ก็จะได้สติจากลูกชายแกทำให้ขายของได้ถูกต้องมากขึ้น
นอกจากนี้ ยังมีลูกจ้างสาวอีกหนึ่งคนคอยช่วยขายด้วย ในร้านยังมีหมาของแกอีกตัวคอยช่วยเฝ้าของ
แต่เนื่องด้วยของในร้านเยอะมาก เจ้าของร้านสามารถเดินได้ทีละคนเท่านั้น สวนกันตรงทางเดินไม่ได้
ขนาดหมายังต้องวิ่งไปให้สุดร้านถึงจะกลับตัววิ่งออกมาได้


เทคนิคการขาย

เทคนิคการขายของร้านนี้คือถามหาอะไรมีหมด หากว่าสินค้าชิ้นนั้นไม่มีในร้าน ก็จะบอกให้รอเดี๋ยว แล้วก็หามาให้จนได้
เช่นหากต้องการทานข้าวขาหมู ถามว่ามีไหม พนักงานขายจะบอกว่า "มี รอเหลียว" (มาจาก รอเดี๋ยว) แล้วออกไปหลังร้าน
ซื้อข้าวขาหมูจุฬาฯจากตลาดสามย่านมาให้ หรือเคยมีคนถามหากระบวยพลาสติกตักน้ำในห้องน้ำ ก็บอกว่า "มี รอเหลียว"
แล้วไปหยิบมาจากไหนมาไม่ทราบ ยังมีน้ำหยดติ๋ง ๆ อยู่ ถือว่าพนักงานขายร้านนี้มีสปิริตของนักขายอย่างแท้จริง
ถ้าถามถึงเลื่อย แกก็จะวิ่งไปร้านขายอุปกรณ์ฮาร์ดแวร์ข้างๆแกล่ะ แล้วก็มาตั้งราคาเอง ถ้าของชิ้นนั้นต้องใช้เวลาในการหาสักครู่ใหญ่
แกก็จะมีลูกอม หรือขนมขบเคี้ยวมาให้บริการลูกค้าด้วย จะได้ไม่เบื่อ และถ้าซื้อเยอะล่ะก็ แกก็จะมีของกำนัลเล็ก ๆ น้อย ๆ
เช่น ปากกา (ถ้าเป็นนิสิต) มอบให้ลูกค้าอีกต่างหาก

ราคาของ หลายๆครั้งที่พนักงานขายจะถามว่า "เคยซื้อเท่าไร" เมื่อบอกราคาที่เคยซื้อไปแล้วเขาจะบอกราคาสินค้าให้เรา
สูงกว่าบ้างต่ำกว่าบ้าง โดยที่ไม่มีกฎเกณฑ์ที่ชัดเจนแต่อย่างใด เช่น เทปMiniDVที่ขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปราคาม้วนละ 500 บาท
แต่ถ้าลูกค้าโดนถามว่าซื้อมาเท่าไหร่ ก็จะตอบว่า 200 แล้วอาซิ้มก็จะให้ราคาตามนั้น ถูกบ้าง แพงบ้าง
แล้วแต่อารมณ์และความรู้ในสินค้าของแก


ของที่ขาย

ตัวอย่างสินค้าที่มาขาย หรือเคยวางขายในร้านได้แก่ ของเล่น น้ำอัดลม ปากกา สบู่ ลูกบอลพลาสติก ปูนพลาสเตอร์
รองเท้า กากเพชร กับดักหนู ใบลงทะเบียนเรียนของจุฬาฯ ตั๋วเครื่องบิน ฮูล่าฮุป เปียโน สีน้ำมัน และรถยนต์

มีผู้ที่เคยใช้บริการบอกว่า เคยไปซื้อฮาร์ดดิสก์จากอาซิ้ม เพราะคิดว่าไม่มีแน่นอน แต่อาซิ้มก็ตอบว่ามีแล้วมุดไปหาจนเจอจนได้
มีผู้ใช้บริการอ้างว่า เคยตัดชุดครุยรับปริญญากับจีฉ่อย นัดแค่สองวันมีช่างมาวัดตัวเสร็จสรรพ ได้ชุดครุยยี่ห้อจีฉ่อยไปใส่ถ่ายรูปสวยงาม
นอกจากนี้เคยมีนิสิตคณะหนึ่งยืนยันได้ว่าเคยจ้างวาน ให้ร้านจีฉ่อยไปซื้อ เซียมซีเพื่อใช้ในการทำงานมาแล้ว

นิสิตคณะสถาปัตย์ จุฬาฯ คนหนึ่งเล่าว่า เคยไปซื้อของกลางดึกเพื่อทำวิทยานิพนธ์ ประมาณตี 1 เจ้าของร้านบอกให้ไปหลังร้าน
ซื้ออุปกรณ์เครื่องเขียน เสร็จแล้วก็นึกสนุกระหว่างที่รอซิ้มค้นหาของ ตะโกนถามซิ้มว่า มีลิโพ ขายไหม ซิ้มก็ตอบทันทีว่า
"จะเอากี่ขวด".. "ยาแก้ปวดล่ะ" แน่นอน ซิ้มตอบ "จะเอากี่เม็ด" นิสิตคนนั้นไม่ยอมแพ้ถามต่อ ว่า "แล้วเก้าอี้หมอฟันล่ะ มีขายมั้ย"
ซิ้มนิ่งไปนิดนึงก่อนจะตอบว่า "รอเดี๋ยว" ...(ไม่มีการยอมแพ้)

อีกตัวอย่างหนึ่ง ที่นิสิตจุฬาฯชอบไปลองของกับอาซิ้มเจ้าของร้าน โดยสั่งซื้อ "กิโมโน 1 ชุด" อาซิ้มหันมาและถามว่า
"ลื้อ จะเอาจริงรึเปล่า?" (นั่น มีท้าทายกันด้วย) นานไปๆ จากร้านขายของสารพัดอย่าง ก็เป็นได้ทั้งเวทีท้ามวย ขายหัวเราะ
ร้านอาหาร ร้านตัดผม และร้านอื่นๆอีกมากมาย ยิ่งการประชันฝีมือ จีฉ่อยไม่เคยแพ้ใครเลย แม้จะมีคนท้าว่าอยากใส่รองเท้าบู๊ทสีชมพูสด
ขนาดฝ่าเท้า แกก็อุตส่าห์หามาให้จนได้ นะ

อันนี้ก็ขอเสริมอีกหน่อยครับว่า อันนี้เขาเล่ากันมานะ มีคนเคยลองของกับเจ๊แกอีกแล้ว. . ."เจ๊ ข้าวมันไก่จาน" เจ๊แกก็
"รอเหลียวๆ" หายไปพักใหญ่ๆ เจ๊แกเดินออกมาพร้อมกับข้าวมันไก่จริงๆ เคยขอซื้อเก้าอี้หวายยังมีเลย และเมื่อไม่นานมีนี้
เพื่อนๆ ที่คณะของผมก็เคยไปซื้อกระด้งมาแล้วครับ โอ้โห หามาได้ แต่แพงหน่อยนะ อันละตั้งเกือบ 300

นอกจากนี้ยังมีเรื่องเล่าว่า เคยมีคนคิดที่จะลองของ โดยจะไปขอซื้อ"เฮลิคอปเตอร์"จากเจ๊แกเหมือนกัน แต่สุดท้ายไม่กล้าไปลอง
เพราะกลัวว่าด้วยสปิริตนักขายอันแรงกล้าของเจ๊แก จะพาลทำให้เจ๊แกถ่อสังขารไปสรรหา"เฮลิคอปเตอร์"
มาให้ลูกค้า จนอาจทำให้เจ๊แกล้มหมอนนอนเสื่อลงไปได้ เป็นบาปเป็นกรรมเปล่าๆ และอีกเหตุผลนึง คือ ก
ลัวจะไม่มีตังจ่ายเจ๊แก เพราะเจ๊แกอาจจะไปหา"เฮลิคอปเตอร์"มาได้จริงๆก็เป็นได้ เพราะขนาดลอตเตอร์รี่รางวัลที่หนึ่ง
เจ๊แกยังมีปัญญาหามาจนมีเงินมาเปิดร้านได้เนี่ย เจ๊แกอาจจะมีปัญญาหาเฮลิคอปเตอร์มาให้ก็ได้นี่นาใครจะไปรู้ล่ะ...


ปัจจุบัน ร้านจีฉ่อยจะปิดวันอาทิตย์วันเดียว ส่วนวันธรรมดาจะเปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึง 2 ทุ่ม
ภาพประจำตัวสมาชิก
o_PAO
 
โพสต์: 20125
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ต.ค. 08, 2005 6:13 pm
ที่อยู่: 11 หมู่ 2 แขวงลาดกระบัง เขตลาดกระบัง กทม 10520

โพสต์โดย o_PAO » อาทิตย์ มิ.ย. 03, 2007 10:21 pm

เสิร์ชใน google

ผลการค้นหา 1 - 10 รายการจากประมาณ 861 สำหรับคำว่า จีฉ่อย (0.15 วินาที)

http://www.google.co.th/search?hl=th&q= ... ogle&meta=
ภาพประจำตัวสมาชิก
o_PAO
 
โพสต์: 20125
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ต.ค. 08, 2005 6:13 pm
ที่อยู่: 11 หมู่ 2 แขวงลาดกระบัง เขตลาดกระบัง กทม 10520

โพสต์โดย o__Santana » อาทิตย์ มิ.ย. 03, 2007 10:42 pm

หนังสือดีๆอย่างนี้มีไม่กี่เล่มบนแผง

หนึ่งในนั้นก็คือ ค.คน ผมเองก็เก็บทุกเล่ม
ภาพประจำตัวสมาชิก
o__Santana
 
โพสต์: 2758
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ต.ค. 10, 2005 12:43 pm
ที่อยู่: บางใหญ่ นนทบุรี

โพสต์โดย notest » อาทิตย์ มิ.ย. 03, 2007 11:57 pm

เคยได้ยินชื่อมานานแล้วครับ ไม่คิดว่าจะดังขนาดนี้ แล้ว อ้อยหวานละครับรู้จักมั๊ย ตำนานของจุฬาฯเหมือนกัน
ภาพประจำตัวสมาชิก
notest
 
โพสต์: 3569
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ เม.ย. 13, 2007 1:09 am
ที่อยู่: สมุทรปราการ

โพสต์โดย o_PAO » จันทร์ มิ.ย. 04, 2007 12:07 am

อยู่จุฬาฯ ชื่ออ้อยหวาน แต่ไปศิลปากร เราเรียกกันว่า ปูน้อยครับ
เดี๋ยวมีเวลาเยอะๆจะพิมพ์ให้อ่านกัน
:-)
ภาพประจำตัวสมาชิก
o_PAO
 
โพสต์: 20125
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ต.ค. 08, 2005 6:13 pm
ที่อยู่: 11 หมู่ 2 แขวงลาดกระบัง เขตลาดกระบัง กทม 10520

โพสต์โดย sermsoon » จันทร์ มิ.ย. 04, 2007 12:46 am

น่าสนใจมากครับ ไม่น่าเชื่อว่า search ได้จากเน็ต

ที่ตลาดสะพานดำ ต.ปากน้ำโพ อ.เมืองฯ จ.นครสวรรค์
มีร้านของชำ แต่ขายของไม่มากชนิดอย่างจีฉ่อย
คล้ายจีฉ่อยตรงที่ เจ้าของร้าน 2 คนพี่น้องวัยราวเกือบ 60 ปี
เป็นฝาแฝดชายช่วยกันขายเหมือนกันครับ
รูปภาพ รูปภาพ
ถึงไม่มั่งไม่มี ก็ควรจะมีมั่ง
มีมั่งไม่มีมั่ง ยังดีกว่าไม่มีเอาเสียเลย
อายุบวร
ภาพประจำตัวสมาชิก
sermsoon
 
โพสต์: 2302
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ส.ค. 20, 2006 8:49 pm
ที่อยู่: ถนนบางกรวย-ไทรน้อย บางกรวย นนทบุรี 11130

โพสต์โดย namthong » จันทร์ ต.ค. 20, 2008 10:29 pm

เมื่อคืนดูตลาดสดสนามเป้า
แว่ว ๆ มาว่า แถวนั้นจะโดนเวนคืนที่ดินทั้งย่านเลยครับ
จีฉ่อย คงจะกลายเป็นตำนานแน่เลยครับคราวนี้
โ อ ก า ส มีไว้สำหรับคนที่ พร้อมเสมอ
ภาพประจำตัวสมาชิก
namthong
 
โพสต์: 502
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 05, 2007 10:29 pm
ที่อยู่: ตลาดพลู จังหวัด ธนบุรี

โพสต์โดย love_Heineken » จันทร์ ต.ค. 20, 2008 10:32 pm

งานเลี้ยงต้องมีวันเลิกลาครับ 8-)
"เหนือฟ้ายังมีฟ้า เหนือหลังคายังมีขี้นก"
hong_sugar@hotmail.com 086-5332599
ภาพประจำตัวสมาชิก
love_Heineken
 
โพสต์: 7047
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร พ.ย. 01, 2005 8:48 pm
ที่อยู่: ถ.จันทร์ แขวงบางโคล่ เขตบางคอแหลม กทม

โพสต์โดย love_Heineken » จันทร์ ต.ค. 20, 2008 10:34 pm

เข็มขัด ไม่มีขายครับ ผมเคยไปถามแล้ว :-)
"เหนือฟ้ายังมีฟ้า เหนือหลังคายังมีขี้นก"
hong_sugar@hotmail.com 086-5332599
ภาพประจำตัวสมาชิก
love_Heineken
 
โพสต์: 7047
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร พ.ย. 01, 2005 8:48 pm
ที่อยู่: ถ.จันทร์ แขวงบางโคล่ เขตบางคอแหลม กทม

โพสต์โดย namthong » จันทร์ ต.ค. 20, 2008 10:35 pm

love_Heineken เขียน:งานเลี้ยงต้องมีวันเลิกลาครับ 8-)


ฝากโปรเจคท์ที่คุยกันด้วยนะครับ คุณห่อง :)
โ อ ก า ส มีไว้สำหรับคนที่ พร้อมเสมอ
ภาพประจำตัวสมาชิก
namthong
 
โพสต์: 502
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 05, 2007 10:29 pm
ที่อยู่: ตลาดพลู จังหวัด ธนบุรี

โพสต์โดย o_PAO » จันทร์ ต.ค. 20, 2008 11:19 pm

ไม่รู้แกจะย้ายไปไหน ของเยอะขนาดนั้น ใครรู้ว่าเขาจะเลขายเมื่อไหร่บอกนะ อยากได้รถจิ๊บในตู้ :)
รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
o_PAO
 
โพสต์: 20125
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ต.ค. 08, 2005 6:13 pm
ที่อยู่: 11 หมู่ 2 แขวงลาดกระบัง เขตลาดกระบัง กทม 10520

โพสต์โดย namthong » จันทร์ ต.ค. 20, 2008 11:22 pm

PAO เขียน:ไม่รู้แกจะย้ายไปไหน ของเยอะขนาดนั้น ใครรู้ว่าเขาจะเลขายเมื่อไหร่บอกนะ อยากได้รถจิ๊บในตู้ :)


ผมเคยถามมาแล้วครับ เมื่อ 2 ปีที่แล้ว
1. กุญแจไม่มี
2.คราวหน้ามาใหม่
คือคำตอบเลยครับ

ผมไม่ย่อท้อ ให้ลูกสาวของเพื่อน อายุประมาณ 8 ขวบที่อยู่ใกล้ ๆ ร้าน
ทำทีไปขอซื้อ ก็เจอคำตอบเหมือนกันเด๊ะเลยครับ
โ อ ก า ส มีไว้สำหรับคนที่ พร้อมเสมอ
ภาพประจำตัวสมาชิก
namthong
 
โพสต์: 502
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 05, 2007 10:29 pm
ที่อยู่: ตลาดพลู จังหวัด ธนบุรี

โพสต์โดย 28"คานโค้ง » อังคาร ต.ค. 21, 2008 9:50 am

love_Heineken เขียน:เข็มขัด ไม่มีขายครับ ผมเคยไปถามแล้ว :-)
:-D :-D :-D เข็มขัดมะมี :smile:
คิดถึงโทร 089-5151553 หนุ่ย วงเวียนใหญ่
เจษฎา ทองเพียรพงษ์
บ/ช ธ.กรุงเทพ 2130240100
บ/ช ธ.ไทยพาณิชย์ 1792006538
ภาพประจำตัวสมาชิก
28"คานโค้ง
 
โพสต์: 582
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 13, 2007 5:50 pm
ที่อยู่: ตากสิน4

โพสต์โดย superpunch » อังคาร ต.ค. 21, 2008 7:56 pm

namthong เขียน:
PAO เขียน:ไม่รู้แกจะย้ายไปไหน ของเยอะขนาดนั้น ใครรู้ว่าเขาจะเลขายเมื่อไหร่บอกนะ อยากได้รถจิ๊บในตู้ :)


ผมเคยถามมาแล้วครับ เมื่อ 2 ปีที่แล้ว
1. กุญแจไม่มี
2.คราวหน้ามาใหม่
คือคำตอบเลยครับ

ผมไม่ย่อท้อ ให้ลูกสาวของเพื่อน อายุประมาณ 8 ขวบที่อยู่ใกล้ ๆ ร้าน
ทำทีไปขอซื้อ ก็เจอคำตอบเหมือนกันเด๊ะเลยครับ


ไม่ใช่ไม่มีกุญแจครับ แต่แกทำมันหายไปนานแล้ว
ถ้าอยากได้เห็นเพื่อนผมมันบอกว่าต้องซื้อทั้งตู้ครับ
ภาพประจำตัวสมาชิก
superpunch
 
โพสต์: 2249
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ส.ค. 14, 2007 3:36 pm
ที่อยู่: หัวช้าง&มัฆวาฬ72

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง Retro Society (บอร์ดเก่า)

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 89 ท่าน