กับข้าว กับโค้ก
โพสต์แล้ว: พฤหัสฯ. ม.ค. 18, 2007 2:09 amรสชาติของไก่ต้มโค้กเนี่ย จะหวานและเค็มจากโชยุคับ ไม่มีความซ่าของโค้กเหลืออยู่เลยเพราะเราต้มคาร์บอเนทออกไปหมดแล้ว มาดูเลยคับ เครื่องปรุงง่ายและวิธีทำก็สั้นเหลือเกิน
ปีกไก่ 15 ชิ้น
โค้ก 2 ถ้วยครึ่ง
คิโคแมน 1/4 ถ้วย
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
มิริน 2 ชต
อย่างแรกก็เอาไก่มาทอดในกระทะ คับ กลับให้เหลืองนิดหน่อย ไม่ต้องใส่น้ำมันเพราะปีกไก่มีน้ำมันอยู่แล้ว
อันนี้ด้านแรก
พอข้างนึงเหลืองก็กลับด้านเลยคับ
เสร็จแล้วรอแป้บให้อิกด้านพอเหลือง ที่นี้ก็เอา โค้ก คิโคแมน มิริน พริกไทยใส่ลงไปเลย ไฟแรงจนเดือด แล้วลดให้เหลือไฟกลางคับ
เคี่ยวจนน้ำงวด ประมาณ 1/2 ชั่วโมง เสร็จแล้วหน้าตาเป็นอย่างนี้คับ
มิริน คืออะไร คือเหล้าญี่ปุ่น คับ
ถ้าใครลองทำแล้วอย่าลืมเรียกผมไปชิมด้วยนะคราบ
ปีกไก่ 15 ชิ้น
โค้ก 2 ถ้วยครึ่ง
คิโคแมน 1/4 ถ้วย
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
มิริน 2 ชต
อย่างแรกก็เอาไก่มาทอดในกระทะ คับ กลับให้เหลืองนิดหน่อย ไม่ต้องใส่น้ำมันเพราะปีกไก่มีน้ำมันอยู่แล้ว
อันนี้ด้านแรก
พอข้างนึงเหลืองก็กลับด้านเลยคับ
เสร็จแล้วรอแป้บให้อิกด้านพอเหลือง ที่นี้ก็เอา โค้ก คิโคแมน มิริน พริกไทยใส่ลงไปเลย ไฟแรงจนเดือด แล้วลดให้เหลือไฟกลางคับ
เคี่ยวจนน้ำงวด ประมาณ 1/2 ชั่วโมง เสร็จแล้วหน้าตาเป็นอย่างนี้คับ
มิริน คืออะไร คือเหล้าญี่ปุ่น คับ
ถ้าใครลองทำแล้วอย่าลืมเรียกผมไปชิมด้วยนะคราบ
หิว น้ำล่ยไหล แว้วววววววววว
