วันนี้ว่างงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงมากๆคะ และ ช่วงนี้อากาศก็ร้อนนนนนนนนนนนมากๆคะ ถ้าได้โค้กแช่เย็นใส่น้ำแข็งสักแก้วคงจะดี แต่ด้วยความว่างมากเลยอยากหาเมนูอะไรที่มันพิศดารมากกว่าโค้กใส่น้ำแข็งมาดับกระหายดู เลยมาเข้าเว็บ google แล้วค้นหาคำว่า เมนูโค้ก ก็เลยมาเจอเมนูนี้คะ
เมนู 1.โค้กทอด




วิธีทำโค้กทอด

1. ใช้ส่วนผสมของ แป้งกับน้ำโค้กมาผสมให้เข้ากัน

2. ปั้นเป็นลูกกลมๆ จนขนาดเท่าลูกปิงปอง

3. จากนั้นก็นำไปทอดในน้ำมันจนได้ที่ จึงนำมาใส่แก้ว

4. แต่งหน้าด้วยวิปครีม ราดด้วยน้ำเชื่อมสตรอเบอรี

5. ตกแต่งด้วยผลสตรอเบอรีอีกเล็กน้อย เพียงเท่าก็เรียบร้อยแล้ว


เมนู 2 ไก่ต้มโค้ก




ส่วนผสมวิธีทำอาหารเมนูไก่ต้มโค้ก Chicken Cola
1.เนื้อไก่(หมักด้วยซอส ซีอิ้ว พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม)
2.รากผักชี
3.พริกไทยดำเม็ด
4.กระเทียมปลอกเปลือก
5.โค้ก (Cola)
6.ผักชีโรยหน้า

วิธีการทำอาหารเมนูไก่ต้มโค้ก Chicken Cola
วิธีทำอาหารนะครับเปิดไฟตั้งหม้อใส่โค้กลงไปต้มให้เดือด(กะเอาประมาณให้ท่วมไก่เผื่อเคี่ยวด้วยนะครับ) ใส่รากผักชี+กระเทียม+พริกไทยดำเม็ด พอเดือดก็ใส่ไก่ลงไป ต้มให้ไก่สุกก็เบาไฟลงเพื่อเคี่ยวไก่ ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง เพื่อให้โค้กแซกซึมลงไปในเนื้อไก่ เนื้อไก่เปลื่อยก็ตักใส่ชามโรยด้วยผักชีโรยหน้า


ปล.ถึงอาเฮียที่รัก วันหลังเวลาเจาะกระป๋องเอาโค้กออกก็ลองเอาไปทำเมนูนี้ดูสิ ทำมาให้น้องกินด้วยนะ

เมนูแรก ใช้แป้งอะไรเอ่ย เพราะที่เหลือที่ร้านมีหมดแล้ว

2 เมนูแรกดูจะไม่ค่อยเข้ากับอากาศร้อนๆเท่าไหร่ เลยค้นหาต่อไปคะ จนมาเจอเมนูที่ 3

เมนู 3. Coke float


ของที่ต้องเตรียม
1 แก้วเปล่า
2 โค้ก หรือเป๊บซี่ก็ได้(ในที่นี้ผมใช้เป๊บซี่ เพราะมันถูกกว่าโค้กอยู่บาทกว่าๆ )
3 ไอศกรีมวนิลา หาอันที่มันสีขาวๆนะครับ ถ้าเอาอันที่มีสีส้มๆแบบของผมแล้วสีมันจะออกมาไม่ค่อยสวย
4 น้ำแข็ง

ขั้นตอนง่ายๆ
1 เอาน้ำแข็งใส่แก้ว ให้มันอยู่ในระดับประมาณนี้นะครับ
2 ใส่โค้กให้ท่วมน้ำแข็งประมาณ 3-4cm ครับ
3 ใส่ไอศกรีมวนิลาลงไปเลยครับ ตามแต่จิตศรัทธา เอ้ย ตามแต่ใจชอบครับ
4 เรียบร้อยครับ เสร็จแล้ว ง่ายๆแค่นี้เอง

เมนูนี้น่าจะดับกระหายคลายร้อนต้องโค้กสิพอได้นะคะ
วันพูกถ้าว่างแฮ๋มจะหาเมนูคลายฮ้อนมาฝากแฮ๋มเน่อเจ้าราตรีสวัสดิ์พี่น้องโค้กไทยเจ้า ไปนอนก่อนละเน่ออ

ชักหิวซะแล้วสิ

เห็นเมนู 3 แล้วอยากกินรู้ทเบียร์โฟลทที่ A&W

อยากลองชิมมั่งจัง ไม่รู้ว่ารสชาติจะเป็นยังไงนะ

สูตรและวิธีทำโดยละเอียดสำหรับพี่เปาคะ เผื่ออยากทำเมนูพิเศษที่ร้านนะคะ มีข้อแม้ว่าถ้าต๊อบมีโอกาสได้ไปเยี่ยมร้านพี่เปาอีกครั้งขอลองชิมเมนูนี้สักถ้วยนะคะ


ส่วนผสม
1.แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วยตวง
2.ผงฟู 1 ช้อนชา
3.เกลือ 1/2 ช้อนชา
4.ยีสต์ผง 1 ช้อนชา
5.โค้ก 3/4 ถ้วยตวง
6.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลไอซิ่ง
8.วิปปิ้งครีมสำเร็จรูปสำหรับตกแต่งหน้า

วิธีทำ

1.นำโค้ก(ที่ยังไม่แช่เย็น)ไปอุ่นรอไว้ หรือเอาเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาทีก็ใช้ได้ค่ะ
2.ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ ยีสต์ผง น้ำมันพืชเข้าด้วยกันในอ่างผสม แล้วเติมโค้กที่เราอุ่นไว้แล้วลงไป จากนั้นก็ผสมให้เข้ากันด้วยมือ นวดไปเรื่อยๆ จนพอปั้นได้ค่ะ
3.พอนวดได้ที่แล้ว ก็คลุมด้วยพลาสติกทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากพักได้ที่แล้ว ก็นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว
4.ลืมบอกไปค่ะว่า ระหว่างที่ปั้นแป้งให้นำน้ำมันที่จะทอดใส่หม้อ ใส่ลงไปเยอะๆ เลยค่ะ ใส่ลงประมาณ 1ใน3 ของหม้อ ถ้าใช้หม้อจะไม่เปลืองน้ำมันเหมือนกระทะอยู่แล้ว พอปั้นแป้งเสร็จ น้ำมันร้อนได้ที่พอดี ใช้ไฟปากกลาง พอใส่แป้งลงไปทอดก็ลดไฟลง 1 สเต็ปป์ค่ะ
5.ทอดจนสุกเหลือง คอยกลับด้านอยู่เรื่อยๆ จะใช้ตะเกียบคอยคีบกลับด้านก็ได้ค่ะ
6.ทอดเสร็จก็ตักขึ้นใส่จานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน
7.ทิ้งไว้พออุ่น ก็นำขนมที่ได้มาคลุกกับน้ำตาลไอซิ่ง
8.เสร็จแล้วก็นำใส่แก้ว ราดด้วยวิปปิ้งครีม พร้อมเสริฟ

ว่างเนอะ น้องเรา ค้นของที่บ้านมาขายดิ .......... ของเยอะไม่ใช่เหรอ ......อิอิ

ต่อ tapae inn เขียน:#^ ว่างเนอะ น้องเรา ค้นของที่บ้านมาขายดิ .......... ของเยอะไม่ใช่เหรอ ......อิอิ

ก็อยู่ในช่วงเจ้านายให้พักร้อนนี่นา
ของที่บ้านมันฝุ่นเยอะนะ เดี๋ยวน้องเป็นภูมิแพ้ขึ้นมาทำยังไง

ส่วนผสมชักเยอะ

PAO เขียน:ส่วนผสมชักเยอะ

ก็พลิกแพลงนิดหน่อย อาจจะเป็นโค้กชุบแป้งทอด จะได้ไม่ต้องใช้ยีสต์กับผงฟู แต่เปลี่ยนมาเป็นเกล็ดขนมปังกับแป้งโกกิแทน

5555 จะกินได้ไหมเนี้ย งั้นเอาเมนูที่สามดีกว่าคะพี่เปาอากาศร้อนๆแบบนี้ลูกค้าน่าจะชอบ
มีเมนูแนะนำอีกอย่างเพื่อเพิ่มความหลากหลาย คือ โค้กสมูตตี้ ก็คือแค่เอาไอศครีมปั่นกับโค้ก ได้เมนูเย็นๆเพิ่มอีกเมนูแล้ว

โอย หิว

ไอ้เมนู"โค้กทอด" อ่ะ นู๋เคยไปทำรายงาน ได้ไปโชว์เป็นนิทรรศการของโรงเรียนมีแต่คนสนใจว่ามันเป็นน้ำอัดลมจะนำไปทอดได้ยังไง แต่จริงแล้วใช้แป้งเป็นส่วนผสมด้วย

น่าชิมทุกเมนูเลย

น่ากินทั้งนั้นเลยคร้าบ